Cá Lưỡi Trâu-Cá Bơn

SKU: CLT-1
Còn hàng
55.000₫ 140.000₫ Tiết kiệm:

Cá lưỡi trâu có nhiều tên gọi như cá lưỡi bò, lưỡi mèo, cá bơn, thờn bơn… với hình dạng hai mắt nằm về một phía.Cá lưỡi trâu hình dẹp giống cái lưỡi trâu, da trơn, thân có màu nâu nhạt, vây mềm.

  • Quy các: Khay 500gram, 1kg
  • Xuất Sứ: Cà Mau
  • Chế Biến: Chưa làm sạch, rửa sạch sơ chế dễ dàng
  • Bảo Quản: Tủ mát nếu dùng ngay và tủ đông khi chưa dùng
Cân Nặng
100% tự nhiên
100% tự nhiên
Chứng nhận ATTP
Chứng nhận ATTP
Luôn luôn tươi mới
Luôn luôn tươi mới
An toàn cho sức khoẻ
An toàn cho sức khoẻ

Triều Đình SeaFood có thể bạn chưa biết ? Cá Lưỡi Trâu ( Cá Bơn)

Cá nhỏ và thân dẹt có hình oval, nhỏ dần về phía đuôi, giống như một giọt nước mắt kéo dài. Mắt nằm ở phía trái của cơ thể, thường rất nhỏ và gần nhau. Các vây đuôi, vây ngực và vây hậu môn đều nối xung quanh thân. Vây đuôi nối với vây ngực và vây hậu môn. Không có gai ở tất cả các vây. Vây ngực bắt đầu ở hoặc phía trước mắt. Răng nhỏ và thường nằm ở phía cá không nhìn thấy. Phía có mắt thường có những chấm xanh nhạt và hòa hợp với môi trường xung quanh. Xương cá mềm.

Hai cách làm cá lưỡi trâu ( cá bơn ) chiên sả ớt và chiên giòn cực ngon

Để bữa ăn gia đình có thêm nhiều sự lựa chọn, hai món cá bơn chiên giòn và chiên sả ớt giòn rụm, đậm vị mà lại được chế biến vô cùng đơn giản. Cùng thực hiện món ngon này thôi nào!

1. Cá bơn chiên sả ớt

Cá bơn chiên sả ớt

  • Chuẩn bị

    2 giờ 30 phút
  • Chế biến

    20 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Cá bơn chiên sả ớt

 Cá bơn 500 gr(cá lưỡi trâu) Sả 100 gr Ớt 50 gr Rượu trắng 20 ml Hạt nêm 10 gr Muối 10 gr Dầu ăn 100 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn cá bơn chiên sả ớt và cá bơn chiên giòn

Cách chế biến Cá bơn chiên sả ớt

  • Sơ chế và ướp cá

    Đầu tiên khi mua cá về, bạn tách bỏ phần da đen bên ngoài, ngâm cá trong nước muối loãng để khử tanh trong 15 phút. Cuối cùng, bạn rửa sạch lại với nước và để ráo.

    Bạn băm nhuyễn 100gr sả và 50gr ớt, trộn đều với nhau cùng 10gr muối và 20ml rượu trắng để khi ướp cá được thơm hơn.

    Khi cá đã ráo, bạn khứa nhiều đường chéo ngắn trên thân cá, cho sả ớt vào, dùng tay xoa bóp để các gia vị được thấm đều vào cá và ướp trong 2 tiếng.

    Bước 1 Sơ chế và ướp cá Cá bơn chiên sả ớt

    Bước 1 Sơ chế và ướp cá Cá bơn chiên sả ớt

    Bước 1 Sơ chế và ướp cá Cá bơn chiên sả ớt

    Bước 1 Sơ chế và ướp cá Cá bơn chiên sả ớt

  • Chiên cá

    Bạn cho 100ml dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, bạn cho cá vào và chiên trong 20 phút trên lửa vừa. Cứ mỗi 5 phút, bạn trở mặt cá một lần để đảm bảo cả hai mặt cá đều được chín vàng.

    Bước 2 Chiên cá Cá bơn chiên sả ớt

    Bước 2 Chiên cá Cá bơn chiên sả ớt

  • Thành phẩm

    Bới một chén cơm nóng, làm thêm chén nước mắm hoặc nước tương bạn thích, ăn cùng cá bơn chiên sả ớt giòn rụm, đậm đà thì không còn gì bằng nữa.

    Bước 3 Thành phẩm Cá bơn chiên sả ớt

2. Cá bơn chiên giòn

Cá bơn chiên giòn

  • Chuẩn bị

    30 phút
  • Chế biến

    30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Cách chế biến Cá bơn chiên giòn

  • Sơ chế và ướp cá

    Bạn làm sạch cá bơn, bỏ phần da đen bên ngoài, chà xát cá với muối để khử mùi tanh. Sau đó, bạn cắt bỏ đầu và khứa dọc thân cá để khi ướp gia vị thấm đều hơn.

    Bạn băm nhuyễn ớt chuông, đập dập thì là và dùng tay nhẹ nhàng xoa hai nguyên liệu lên thân cá.

    Bước 1 Sơ chế và ướp cá Cá bơn chiên giòn

    Bước 1 Sơ chế và ướp cá Cá bơn chiên giòn

    Bước 1 Sơ chế và ướp cá Cá bơn chiên giòn

    Bước 1 Sơ chế và ướp cá Cá bơn chiên giòn

  • Pha hỗn hợp dầu giấm

    Bạn cho 50ml nước tương, 30ml giấm gạo, 30gr đường, 5gr muối, 2gr bột ngọt vào nồi, sau đó cho lên bếp, khuấy đều và đun nhanh hỗn hợp trong 2 phút để các gia vị được tan ra.

    Bước 2 Pha hỗn hợp dầu giấm Cá bơn chiên giòn

  • 3/Chiên cá

    Trước tiên, bạn áo một lớp bột chiên giòn cho phủ kín hai mặt cá.

    Bạn cho 200ml dầu ăn vào chảo, khi chảo nóng, cho cá vào và chiên trên lửa vừa trong 20 phút. Cứ mỗi 5 phút, bạn lật mặt còn lại của cá để đảm bảo cả hai mặt vàng đều.

    Trong lúc chiên cá, bạn cho thì là vào chiên cùng để cá có mùi thơm đặc trưng hơn.

    Khi cá đã chín, bạn cho cá ra giấy để thấm bớt dầu trong cá.

    Bước 4 Chiên cá Cá bơn chiên giòn

    Bước 4 Chiên cá Cá bơn chiên giòn

  • Thành phẩm

    Cá bơn chiên giòn rụm, thơm béo mà lại đầy chất dinh dưỡng, ăn kèm với dầu giấm chua ngọt đậm vị, hấp dẫn thì còn gì bằng.

    Bước 5 Thành phẩm Cá bơn chiên giòn

    Bước 5 Thành phẩm Cá bơn chiên giòn

Cách chọn mua cá bơn (cá lưỡi trâu) ngon

  • Mang cá màu đỏ hồng tươi, mang khép chặt, không có mùi lạ hay nhớt. Nếu là cá ươn sẽ có màu xám. Mang cá không dính chặt, mùi lạ, có nhớt.
  • Vảy sáng óng, bám chặt vào thân, không có vết nhớt, mùi hôi hay niêm dịch.
  • Dùng tay nhấn vào thân cá sẽ thấy độ đàn hồi tốt, không để vết lõm.
  • Miệng cá khép chặt, hậu môn màu trắng nhạt, khép chặt vào bụng cá.

Chính Sách Đổi Trả

Điều kiện đổi trả

- Khách hàng vui lòng kiểm tra kỹ hàng hóa trước khi nhận hàng và giữ lại hóa đơn phòng trường hợp có nhu cầu khiếu nại về sau.

- Thời gian tiếp nhận yêu cầu đổi trả trong khung giờ 9h-19h Thứ 2-Chủ Nhật. Ngoài khung giờ trên, yêu cầu của quý khách sẽ được xử lý trong ngày làm việc kế tiếp.

- Chúng tôi chỉ xử lý các yêu cầu đổi trả được tiếp nhận trong vòng 6h kể từ thời điểm nhận hàng với điều kiện sản phẩm được bảo quản đúng nhiệt độ và tình trạng hàng còn nguyên vẹn như ban đầu.

- Yêu cầu đổi trả được xử lý 1 lần duy nhất cho mỗi đơn hàng.

- Sản phẩm phải còn nguyên vẹn và chưa qua sử dụng

- Sản phẩm sẽ được đổi trả khi chúng tôi đã xác nhận tình trạng lỗi của sản phẩm.

Các trường hợp đổi trả

- Sai hoặc thiếu sản phẩm: Triều Đình SeaFood xác nhận và giải quyết đổi hàng lại cho bạn giao thêm sản phẩm nếu đơn hàng bị thiếu. Chúng tôi sẽ cố gắng xử lý khiếu nại trong vòng 4h-6h làm việc (đối với đơn hàng nội thành) kể từ khi yêu cầu được tiếp nhận.

- Hàng hóa không đúng miêu tả: sản phẩm nhận được không giống mô tả trên kênh bán hàng; sản phẩm sai khác về nguyên liệu hoặc chủng loại hàng hóa

- Lỗi trong quá trình vận chuyển: rách bao bì; dập; vỡ…

- Sản phẩm không đạt chất lượng như bị hết hạn, lên mốc… sẽ được giao mới hoặc đền bù 100% giá trị sản phẩm.

 Phí đổi hàng

- Chúng tôi chịu hoàn toàn trách nhiệm thu hồi, đổi trả và các chi phí phát sinh nếu lỗi xuất phát từ phía Triều Đình SeaFood.

- Trường hợp đơn hàng đã được giao nhưng khách hàng có mong muốn đổi hoặc thêm/bớt sản phẩm, chi phí chuyển hoàn sẽ thuộc về phía khách hàng.

- Trường hợp khách hàng có mong muốn trả hàng hoàn tiền toàn bộ đơn hàng, Triều Đình SeaFood vẫn sẽ xử lý nếu hàng hóa đáp ứng được các điều kiện đổi trả, đồng thời khách hàng sẽ phải chi trả toàn bộ chi phí chuyển hoàn.

 Khiếu nại về chất lượng hàng hóa

- Triều Đình SeaFood nỗ lực mang sản phẩm chất lượng cao đến khách hàng. Chúng tôi rất lấy làm tiếc nếu quý khách có những trải nghiệm không mong muốn.Triều Đình SeaFood trân trọng các ý kiến đóng góp, khiếu nại từ phía khách hàng với mong muốn cải thiện sản phẩm và dịch vụ và mang đến trải nghiệm tốt hơn cho quý khách.

Sản phẩm bị biến tính

Sản phẩm có thể bị thay đổi màu sắc, đặc tính, hình thái do không được bảo quản đúng nhiệt độ hoặc yếu tố khó kiểm soát trong quá trình sản xuất. Nếu nhận thấy sản phẩm có hiện tượng bất thường, khách hàng ngừng sử dụng ngay và gửi lại hình chụp, video mô tả tình trạng sản phẩm, chúng tôi sẽ kiểm định sản phẩm và phản hồi ngay đến quý khách phương án xử lý phù hợp.

Trường hợp một số sản phẩm có hiện tượng dần sẫm màu do không chứa chất bảo quản và hóa chất phụ gia, chúng tôi sẽ giải thích cho khách hàng hiểu để yên tâm sử dụng.

Ví dụ: Mực cán tẩm dưới nhiệt độ nắng nóng thường có mức độ sẫm màu nhanh hơn khi ở nhiệt độ phòng chuẩn. Đó là quá trình tự nhiên, hoàn toàn không ảnh hưởng đến chất lượng nếu sản phẩm vẫn được bảo quản đúng cách.Hay lớp phấn mực tự nhiên trên sản phẩm Khô Mực là điều hoàn toàn bình thường không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Sản phẩm có mùi hôi, mùi ôi thiu

Khách hàng cần ngừng sử dụng ngay và lập tức phản hồi lại cho chúng tôi kèm theo hình chụp, clip mô tả tình trạng của sản phẩm. Triều Đình SeaFood sẽ tiếp nhận thông tin, kiểm tra sản phẩm và phản hồi đến bạn nhanh nhất có thể để tiến hành giao sản phẩm hoặc hoàn tiền cho quý khách.

Tính chất sản phẩm không đúng như mô tả

Triều Đình SeaFood chúng tôi theo đuổi triết lý ‘Lấy chữ tín làm đầu’ nhằm đảm bảo sản phẩm có những đặc tính đúng như tên gọi. Tuy nhiên chúng tôi không tránh khỏi sơ xuất nếu khách hàng không may trải nghiệm những sản phẩm có sự khác biệt quá lớn so với mô tả. Quý khách có quyền khiếu nại với chúng tôi bằng hình ảnh, video mô tả tình trạng sản phẩm. Sau khi tiến hành kiểm tra, chúng tôi sẽ đưa ra phương án xử lý thỏa đáng.

Ngoài ra, Triều Đình SeaFood sẽ chủ động thông tin chính xác đến khách hàng nếu sản phẩm có thay đổi hoặc chênh lệch quy cách, tính chất để khách hàng nhận thức được tình trạng sản phẩm và có lựa chọn mua sắm phù hợp.

Quy trình khiếu nại

Bước 1: Gửi yêu cầu đến bộ phận tư vấn của Triều Đình SeaFood thông qua hotline, ứng dụng chat trên fanpage từ 9h-19h Thứ 2 – Chủ Nhật. Khách hàng ghi rõ nội dung, lý do khiếu nại và đính kèm hình ảnh hoặc video sản phẩm. Khách hàng có thể mang sản phẩm lỗi đến cửa hàng để được giải quyết.

Bước 2: Nhân viên ghi nhận yêu cầu khiếu nại, đồng thời xác minh, kiểm tra lại sản phẩm sau đó phản hồi lại cho khách hàng trong vòng 4h kể từ lúc yêu cầu được tiếp nhận.

Bước 3: Triều Đình SeaFood trao đổi với khách phương án giải quyết thỏa đáng đảm bảo quyền lợi của khách.

Các hình thức giải quyết khiếu nại

  • Đổi, trả sản phẩm
  • Hoàn vào tài khoản điểm của khách hàng để được dùng cho những lần mua sắm sau.
  • Chuyển trả thông qua tài khoản ngân hàng của quý khách.
  • Khách hàng nhận lại tiền hoàn trực tiếp tại cửa hàng
  • Trường hợp khách hàng chuyển khoản thừa, shipper sẽ được cử đi để trả lại tiền thừa cho khách.

 Mọi thắc mắc khác xin liên hệ hotline 0906313125(Tâm) để được hướng dẫn xử lý.

Triều Đình SeaFood Hân Hạnh Được Phục Vụ

🛒 Mua hàng tại cửa hàng

Khách hàng đến mua hàng và thanh toán trực tiếp tại cửa hàng địa chỉ 

CH1 : 50/11/8 Dương Quãng Hàm F5 Gò Vấp Tp.HCM

CH2 : 114/9 Dương Quãng Hàm F5 Gò Vấp Tp.HCM

🛒 Đặt hàng qua hotline

Khách hàng vui lòng gọi qua số hotline 0906.31.31.25 (9h-19h Thứ 2 – Thứ 7) để được tư vấn và đặt hàng.

🛒Đặt hàng qua Fanpage Khô Mực/Mực Tẩm Triều Đình

Khách hàng đặt hàng thông qua phần mềm chat được tích hợp trên website và fanpage cửa hàng. Ngoài ra, bạn cũng có thể ghé thăm danh mục sản phẩm và tiến hành đặt hàng thanh toán online.

🛒Đặt hàng qua Website

Bước 1: Truy cập Website www.trieudinhseafood.com, tìm sản phẩm trong ô tìm kiếm hoặc lựa chọn sản phẩm bạn muốn mua trong danh mục sản phẩm

Bước 2: Click vào sản phẩm để xem kỹ thông tin chi tiết. Cho sản phẩm vào Giỏ hàng hoặc chọn Mua Ngay để được chuyển nhanh đến cổng thanh toán.

Bước 3: Click vào biểu tượng Giỏ hàng để xem lại danh sách mua sắm, thêm hoặc bớt sản phẩm.

Bước 4: Bấm vào nút Thanh Toán và điền thông tin nhận hàng.Chọn đơn vị vận chuyển.Chọn phương thức thanh toán-Ship COD (nếu cần).Bấm vào nút đặt hàng để hoàn tất mua hàng. Chúng tôi sẽ liên hệ với bạn để xác nhận đơn hàng, xử lý và tiến hành giao hàng. Bấm vào nút ‘Tiếp tục mua hàng’ nếu bạn muốn tiếp tục mua các sản phẩm khác.

Thông tin chuyển khoản hoặc thanh toán qua Internet Banking:

Ngân hàng

Số Tài Khoản

Tên Tài Khoản

TechcomBank

19026265187031

Nguyễn Đình Tâm

Sacombank

060113997497 Nguyễn Đình Tâm

MOMO

0906313125

Nguyễn Đình Tâm

+ Đối với đơn hàng trên địa bàn TPHCM, khách hàng được hỗ trợ thanh toán thu tiền mặt tại nhà COD (Cash on Delivery). Khi nhận được hàng, khách hàng thanh toán đúng số tiền ghi trên hóa đơn. Khách hàng vui lòng kiểm tra kỹ trước khi nhận hàng, nếu có sai sót về giá trị hàng hóa khách hàng vui lòng liên hệ ngay đến hotline .....

+ Đối với khách hàng ngoài địa bàn TPHCM, khách hàng vui lòng thanh toán chuyển khoản 100% giá trị đơn hàng và các chi phí phát sinh liên quan. Sau khi hoàn tất thanh toán, chúng tôi sẽ xử lý và giao hàng theo quy định tại "Chính sách giao hàng".

+ Khách hàng lưu ý bổ sung nội dung cho thanh toán chuyển khoản: “Tên Khách Hàng- SĐT.

Triều Đình SeaFood Hân Hạnh Được Phục Vụ Quý Khách.

- 13%
Tôm Thẻ Biển
130.000₫ 150.000₫
- 15%
Cá Phèn Râu
55.000₫ 65.000₫
Ếch
55.000₫
- 10%
Cá Thu Cắt Khúc
90.000₫ 100.000₫
- 30%
Cá Ngừ Bông
35.000₫ 50.000₫

Giỏ hàng

Danh sách so sánh